Afternoon Tea på Tjolöholm Slott


Det har blivit lite av en tradition att gå på Afternoon Tea på Tjolöholm Slott. Denna gången var det utställning för dräkter från tv-serien Downton Abbey. Under guidningen var fokuset på just kläderna och även paralleller dragna till Tjolöholm. Det var en intressant och hurtig genomgång. Det uppskattades, då jag har varit med på rätt många guideturer på Tjolöholm. Tesorten Ceylon är underbart god att dricka till snittarna. I och med att det är Afternoon Tea, så är det mycket fokus på just scones, snittar, små pajer, grädde, sylt och marmelader och ett par olika sötsaker till efterrätt. Jag upplevde dock inte lika stor variation detta året, utan det mesta var olika variationer av samma sak.

Födelsedagstårta med lakritssmak


Då födelsedagen inföll på en söndag var det dags att försöka åstadkomma en bjudning hemma. I vanliga fall har jag smitit undan från att anordna något själv av bekvämlighetsskäl.

Med hjälp från i stort sett alla, så blev det hamburgare med viltsmak samt två olika sorters egengjord dressing till (utöver andra sorters färdiga).

Det som gjorde succé var givetvis tårtan (inte mitt verk), bestående av en citronkladdkakebotten, citronmousse samt laktritsmousse, dekorerat med myntablad och kapkrusbär.

Recept
Citronkladdkaka
Citronmousse

Laktritsmousse (Dubbla laktritsgodiset!)

Dagens semla


Klockan 8:30 förtärdes äntligen den efterlängtade semlan. Däremot hade jag fått ett ljuvligt smakprov redan i helgen som var. Hittills har jag visst ätit 3,3 semlor. Det känns alldeles för lite 😉
Notera den delade semlan. Det är ena brorsans dotters bit samt andra delen tillhör andra brorsan. Men det fanns faktiskt en person som avstod helt från semla. Den personen litade helt enkelt inte på sig själv och vågade därför inte starta upp ett eventuellt sockerberoende 😉 

Pasta av svarta bönor


Jag är just nu väldigt mätt. Jag tänkte att maten enbart skulle ta bort hungern, då det var vegetarisk mat idag. Pasta brukar mätta skapligt dåligt och det är inget jag äter. Däremot har jag saknat pastarätterna. Jag köpte därför A la eco – spagetti av svarta bönor och tillagade enligt receptet på baksidan. Därtill tillkom körsbärstomater och bladspenat. Det blev minsann en liten smaksensation! 🙂

Vanlig pasta borde försvinna från hyllorna i affärerna och ersättas med bön/sojapasta! Helt klart ett vettigt och gott bränsle för kroppen som är precis som vanlig pasta fast både bättre konsistens och smak 🙂





Ekologiskt hos Åhléns


Jag öppnade just Åhléns medlemstidning och där visas deras produkter upp. Till min stora glädje är många av dessa ekologiska produkter i form av kläder, parfym och hudkrämer. Information om återanvändning och matlagning enligt säsong, vegetariska böcker.. Väl jobbat! Det bringar framtidshopp när Åhléns visar tydligt att de bryr sig om sina kunders värderingar.

20140312-211631.jpg

Bullar och avokado


Nu har det inte hänt så mycket i mitt liv på ett tag. Jag hinner läsa ut bok efter bok, göra tid för långa hundpromenader och träningen.
Den senaste sensationen jag upplevt var idag nybakade bullar och en avokado till frukost som hade en väldigt liten kärna! En bra början på en dag 😉

Bullar och avokado

Bullar och avokado